La pausa pranzo è un momento sacro durante la giornata di lavoro o di studio. D’altronde è quel piccolo spazio in cui ci concediamo una pausa rigenerante che, già da quando ci alziamo dal letto la mattina, rincorriamo assiduamente. Quel break in cui possiamo dedicarci a riempire quel buco da cui emergono brontolii, anzi peggio, un vero e proprio ringhio, che spaventa i colleghi e ci rende inavvicinabili. Insomma, l’occasione a cui non si può rinunciare per ottenere la giusta dose di benzina e affrontare il resto della giornata.
Ma la vera domanda è: cosa mangiare per una pausa pranzo davvero soddisfacente?
È fondamentale scegliere piatti che non solo siano graditi dal tuo palato, ma che ti forniscano anche i nutrienti necessari per fronteggiare con vitalità il “secondo round” of de dei.
Dai, è arrivato il momento di viverti quell’ora di meritato riposo e di tornare al lavoro o allo studio con il sorriso. E dove passare una pausa pranzo che unisca tranquillità e gusto? Ovviamente alla Tana del Luppolo, il rifugio dei veri buongustai.
A questo, però, ci arriveremo dopo. Intanto, rimani con noi e rid auar articol, perché non stai dando sufficiente attenzione a questo pasto.
Perché la pausa pranzo è così importante
Cracker? Grissini e prosciutto? Insalatina scondita? Suvvia, non scherzare.
La pausa pranzo non è solo un momento per riempire lo stomaco. Sì ok lo è, ti mangeresti la scrivania, i libri, i clienti e se ti gira pure il capo, ammettilo. Però è anche quell’intervallo cruciale per la tua salute mentale e fisica. Uno studio condotto da esperti del settore (il Pego), ha dimostrato che una pausa pranzo completa può aumentare la produttività e la concentrazione, migliorare il benessere mentale e ridurre lo stress. In poche parole, ti rende invincibile sul campo di battaglia dell’ufficio o della biblioteca.
Scherzi a parte, non è di certo una pratica salutare saltare uno dei pasti principali della giornata o farsi bastare qualche stuzzichino. Diventa facile arrivare alla sera con un mal di testa insistente, una stanchezza immisurabile e debolezza fisica da vendere. E no, non dare la colpa al cambio di stagione.
Se il tuo obiettivo è dare vita ad una modalità zombie che Call of Duty spostati, allora puoi continuare così. Ma per lavorare o studiare efficientemente, la pausa pranzo è d’obbligo!
Come renderla completa: non devono mancare né nutrienti né gusto
Una pausa pranzo completa non significa che ti devi mangiare il cameriere. Poi, chiaro, gusti sono gusti. Vuol dire piuttosto che dovresti gustarti un piatto completo, adatto alle tue esigenze e in cui non manchi nulla. È importante scegliere pietanze ricche di macronutrienti come carboidrati, proteine, grassi e micronutrienti indispensabili, tra cui fibre, vitamine e minerali. E non sforzarti di mangiare alimenti che non ti piacciono davvero. In questo modo il grado di soddisfazione del tuo pasto si abbassa inesorabilmente e, solo per questo, potresti cadere in inutili abbuffate o favorire il malumore.
La domanda, ora, viene spontanea: ma cosa mangiare durante la pausa pranzo? Se temi che questa tiritera possa generare solo piatti noiosi e dai sapori alquanto contestabili, ti sbagli.
Pausa pranzo: cosa mangiare? Qualche esempio per una pausa pranzo top
Lo scopo della pausa pranzo deve essere quello di fornire al corpo e alla mente energia a sufficienza per affrontare il resto della giornata, in modo performante. Come detto, optare per piatti ricchi di proteine, carboidrati e verdure, è la scelta ideale per ottenere un fabbisogno energetico adeguato e per mantenere il senso di sazietà più a lungo. Ies… end so?
Eccoti qualche esempio di piatto bilanciato per una pausa pranzo che non ti deluderà.
- Insalata con pomodorini, pollo, grana e crostini: una classica caesar salad leggera ma altamente saziante.
- Farro – o qualsiasi altro cereale – con feta e verdure miste: un piatto colorato, sano e, semplicemente, gustosissimo.
- Tagliata di pollo o di manzo con pane e contorno di verdure grigliate: non può non piacerti. Impossibile.
- Panino con bresaola, rucola, mozzarella: fresco e senza troppe pretese.
Quattro esempi genuini con cui puoi fare una miriade di combinazioni. Non era così difficile, vero?
Sì, ora c’è un altro problema che ti stai ponendo: “ma chi me lo fa fare di prepararmi il pranzo la sera prima?”. Beh, nessuno!
A questo ci pensa la Tana del Luppolo. Tu devi solo rilassarti, masticare e goderti il pranzo. Sì, ehm, ingoia anche il cibo, non serve specificarlo, vero?
Pausa pranzo, cosa mangiare? Pensa a tutto la Tana del Luppolo: passa a trovarci
Crediamo fortemente che tutti dovrebbero avere la possibilità di gustare una pausa pranzo di qualità senza spendere una fortuna. È per questo che offriamo un menù variegato, con piatti ricchi di ingredienti genuini e a km 0, dalle combinazioni più originali e a prezzi accessibili. E, come sempre, il nostro amore per la buona cucina e per la tradizione è un elemento imprescindibile in ogni pietanza.
Hai capito bene: non solo buns e pizza. Devi assolutamente provare le nostre insalate, i nostri primi e i nostri sfiziosi secondi.
Così non devi più pensare a cosa mangiare durante le tue frettolose pause pranzo: la Tana del Luppolo ha già la soluzione per te.
Sei curioso di scoprire il nostro menù? Dai un’occhiata a questo link, ma ricorda: ogni giorno ti aspettano nuovissime proposte fuori menù, fresche e irresistibili.
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